Ostfriesen Tee

Die Ostfriesen Mischung wird traditionell aus verschiedenen Sorten des Schwarzen Tees zusammengestellt. Die Blätter entfalten einen eher kräftigen, malzigen Geschmack. Nach dem Aufgießen des Tees mit siedendem Wasser, lässt man ihn nicht länger als drei bis fünf Minuten ziehen, um das typische Aroma nicht zu verfälschen. Traditionell wir der Tee vor dem Genuss mit einem Sahnehäubchen verziert und mit Kandiszucker gereicht.