Rooibos Tee (Aspalathus linearis)

Rooibos Tee ist das aromatische Nationalgetränk Südafrikas, besonders Namibias. Die Blätter des wildgewachsenen ginsterähnlichen Busches werden nach der Ernte grob zerkleinert und in der Sonne getrocknet. Rooibos ist reich an Vitamin C, Mineralstoffen und Spurenelementen, enthält keinerlei Gerbstoffe und kein Koffein. Er wirkt immunsteigernd und schmeck nach längerem ziehen leicht bitter.